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画像引用:日本の国境に行こう!!
インギー地鶏
概要
インギー地鶏とは
1894年に船の座礁を助けたお礼に種子島に伝わった幻の地鶏を指し、今日まで大切に守り育てられてきました。飼料には安納芋・コシヒカリ・温泉水を与え、広々とした空間でストレスを感じさせないよう育てています。刺身でも焼いても美味しい、噛めば噛むほど濃厚なうまみが滲み出るインギー地鶏。実食の価値ありですよ。
1894年に船の座礁を助けたお礼に種子島に伝わった幻の地鶏を指し、今日まで大切に守り育てられてきました。飼料には安納芋・コシヒカリ・温泉水を与え、広々とした空間でストレスを感じさせないよう育てています。刺身でも焼いても美味しい、噛めば噛むほど濃厚なうまみが滲み出るインギー地鶏。実食の価値ありですよ。
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