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黒豚
概要
黒豚とは
引用:
ぐるたび
明治時代に導入されたイギリスのバークシャー種と在来種を掛け合わせた和牛。甘みがありつつもさっぱりとした味わいと、柔らかい肉質が人気の理由です。また、飼料にさつまいもを使用しているため、うまみ成分のアミノ酸が豊富!まずは黒豚のおいしさをダイレクトに味わっていただくために、しゃぶしゃぶでご賞味ください。
明治時代に導入されたイギリスのバークシャー種と在来種を掛け合わせた和牛。甘みがありつつもさっぱりとした味わいと、柔らかい肉質が人気の理由です。また、飼料にさつまいもを使用しているため、うまみ成分のアミノ酸が豊富!まずは黒豚のおいしさをダイレクトに味わっていただくために、しゃぶしゃぶでご賞味ください。
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