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画像引用:青森のうまいものたち
八戸前沖さば
概要
八戸前沖さばとは
八戸港に水揚げされたさばは「八戸前沖さば」としてブランド認定されており、”日本一脂がのったさば”と称されています。八戸前沖さばの良質な脂は、シンプルな串焼きで味わうのがおすすめ。もちろん寿司や漬け丼などで食べても美味!
八戸港に水揚げされたさばは「八戸前沖さば」としてブランド認定されており、”日本一脂がのったさば”と称されています。八戸前沖さばの良質な脂は、シンプルな串焼きで味わうのがおすすめ。もちろん寿司や漬け丼などで食べても美味!
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