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隠岐そば
概要
隠岐そばとは
引用:
ぐるたび
隠岐の地域を代表する郷土そばです。100%のそば粉が使用され、太く短いのが特徴です。出汁はアゴまたはサバを使われています。コクがあり濃厚で、やさしい味わいがどこか安心させてくれます。
隠岐の地域を代表する郷土そばです。100%のそば粉が使用され、太く短いのが特徴です。出汁はアゴまたはサバを使われています。コクがあり濃厚で、やさしい味わいがどこか安心させてくれます。
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島根県
隠岐
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