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出雲そば
概要
出雲そばとは
引用:
ぐるたび
出雲地方を代表する郷土料理です。一般的なそばより少し黒っぽいのが特徴です。冷たい割子そばや、温かい釜揚げそばで味わってみてください。栄養価や香りが高いので、おすすめです。
出雲地方を代表する郷土料理です。一般的なそばより少し黒っぽいのが特徴です。冷たい割子そばや、温かい釜揚げそばで味わってみてください。栄養価や香りが高いので、おすすめです。
出雲そばが美味しい都市
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島根県
出雲・石見銀山
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