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清水さば
概要
清水さばとは
清水サバは水揚げした後いけすで持ち帰り、出荷時に活き締めにするため、サバでは珍しいお刺身でいただくことができます。足摺岬の養分豊富な海域で育ったサバはトロのように脂がのっています。
清水サバは水揚げした後いけすで持ち帰り、出荷時に活き締めにするため、サバでは珍しいお刺身でいただくことができます。足摺岬の養分豊富な海域で育ったサバはトロのように脂がのっています。
清水さばが美味しい都市
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高知県
四万十川・足摺岬
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