日本語
日本語
English
中文繁體
お気に入り
ログイン
会員登録
首折れサバ
概要
首折れサバとは
引用:
ぐるたび
屋久島で漁獲後に鮮度を保つため、首を折って一瞬で血抜きをおこなったゴマサバを「首折れサバ」と呼びます。そのため鮮度が落ちが早いサバは一般的に刺身は難しいと言われていますが、首折れサバは刺身で食べられます。薄赤色でプリプリとした首折れサバの刺身は風味が上品で、タイやヒラメにも劣りません!
屋久島で漁獲後に鮮度を保つため、首を折って一瞬で血抜きをおこなったゴマサバを「首折れサバ」と呼びます。そのため鮮度が落ちが早いサバは一般的に刺身は難しいと言われていますが、首折れサバは刺身で食べられます。薄赤色でプリプリとした首折れサバの刺身は風味が上品で、タイやヒラメにも劣りません!
首折れサバが美味しい都市
お気に入りへ追加
「行った」へ追加
鹿児島県
屋久島
AI相談
AVAの旅行相談β版
アバAI
はじめまして!
アバAI
下部の「テキスト入力」から旅行にまつわることなら何でも相談してね
何も決まっていない
穴場温泉教えて
横浜でおしゃれカフェ
来週末泊まれる熱海のホテル