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画像引用:奥州市公式ホームページ
江刺牛
概要
江刺牛とは
江刺の和牛飼育農家が少なく、「希少牛」とも言われる江刺牛。大自然の中でストレスなく育った牛は、上品なサシがのり、口の中でとろけるよう。肉質のきめ細やかさと脂質の上品さは、「また食べたい」と思わせる味。
江刺の和牛飼育農家が少なく、「希少牛」とも言われる江刺牛。大自然の中でストレスなく育った牛は、上品なサシがのり、口の中でとろけるよう。肉質のきめ細やかさと脂質の上品さは、「また食べたい」と思わせる味。
江刺牛が美味しい都市
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岩手県
北上・江刺
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