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画像引用:にいはま紀行
ざんき
概要
ざんきとは
骨なしの鶏肉をあげた、ご当地の唐揚げです。唐揚げとの大きな違いは、ざんきは下味をしっかりつけて揚げていることです。素朴な味わいと、カリッカリの衣がやみつきになってしまうほど美味しいです。
骨なしの鶏肉をあげた、ご当地の唐揚げです。唐揚げとの大きな違いは、ざんきは下味をしっかりつけて揚げていることです。素朴な味わいと、カリッカリの衣がやみつきになってしまうほど美味しいです。
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