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画像引用:ヨロンFan
もずくそば
概要
もずくそばとは
与論島でそばといえばもずくそばといわれるくらい島に根付いたソウルフードです。そば粉を全く使っておらず、小麦粉ともずくを擦り合わせた麺で、もずくの風味豊かな独特の食感が感じられます。そばアレルギーの方にも安心して召し上がっていただけますよ!
与論島でそばといえばもずくそばといわれるくらい島に根付いたソウルフードです。そば粉を全く使っておらず、小麦粉ともずくを擦り合わせた麺で、もずくの風味豊かな独特の食感が感じられます。そばアレルギーの方にも安心して召し上がっていただけますよ!
もずくそばが美味しい都市
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鹿児島県
奄美大島・与論島
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