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岡山ラーメン
概要
岡山ラーメンとは
引用:
ぐるたび
古くから地域に定着した特色のあるラーメンで、終戦直後の屋台が発祥だと言われています。主流は豚骨醤油で、その他にも魚介系や塩系など様々な味がしのぎを削っています。特産品を使ったラーメンもあり、様々な岡山ラーメンを食べ比べてみてはいかがでしょうか!
古くから地域に定着した特色のあるラーメンで、終戦直後の屋台が発祥だと言われています。主流は豚骨醤油で、その他にも魚介系や塩系など様々な味がしのぎを削っています。特産品を使ったラーメンもあり、様々な岡山ラーメンを食べ比べてみてはいかがでしょうか!
岡山ラーメンが美味しい都市
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岡山県
岡山市・牛窓・備前
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