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大間のマグロ
概要
大間のマグロとは
引用:
ぐるたび
伝統的な漁法「一本釣り」で引き上げられる大間マグロ。荒波に揉まれ、引き締まった身とたっぷりの脂が特徴で、秋から冬に旬を迎えます。味は「マグロの王様」という名にふさわしい旨味。赤身、中トロ、大トロ全てを食べ尽くそう!
伝統的な漁法「一本釣り」で引き上げられる大間マグロ。荒波に揉まれ、引き締まった身とたっぷりの脂が特徴で、秋から冬に旬を迎えます。味は「マグロの王様」という名にふさわしい旨味。赤身、中トロ、大トロ全てを食べ尽くそう!
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