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鶏飯
概要
鶏飯とは
熱々のご飯に蒸し鶏、錦糸卵、甘く煮た椎茸、パパイヤの漬物、薬味等を盛りつけて、だし汁をかけて食べる鹿児島の郷土料理です。優しくて温かみがあり、旅を疲れを癒してくれるはず。おもてなし料理としても知られていますよ。
熱々のご飯に蒸し鶏、錦糸卵、甘く煮た椎茸、パパイヤの漬物、薬味等を盛りつけて、だし汁をかけて食べる鹿児島の郷土料理です。優しくて温かみがあり、旅を疲れを癒してくれるはず。おもてなし料理としても知られていますよ。
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鹿児島県
鹿児島市・桜島・霧島
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鹿児島県
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