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山の芋
概要
山の芋とは
丸い形が特徴で、丹波篠山の特産物の芋です。長芋とは違って、すりおろしたときの粘りが圧倒的に強く、栄養価が高い食材なんです。すりおろしたものを油で揚げたり、焼いたりして食べるのもおすすめ!
丸い形が特徴で、丹波篠山の特産物の芋です。長芋とは違って、すりおろしたときの粘りが圧倒的に強く、栄養価が高い食材なんです。すりおろしたものを油で揚げたり、焼いたりして食べるのもおすすめ!
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