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画像引用:週末はバイクで朝ごはん!関西B級グルメツーリング
名張牛汁
概要
名張牛汁とは
名張牛汁と名乗るためには、5か条を守ることが必須!その5か条とは肉は伊賀牛でなくてはならないことや、和風醤油出汁で必ずネギを使用することなど、なかなか厳格なんです。どこで食べても味のブレが少なそうですよね!また、切れ端を使用しているので伊賀牛を使っていてもリーズナブルに味わえるところが嬉しいです。
名張牛汁と名乗るためには、5か条を守ることが必須!その5か条とは肉は伊賀牛でなくてはならないことや、和風醤油出汁で必ずネギを使用することなど、なかなか厳格なんです。どこで食べても味のブレが少なそうですよね!また、切れ端を使用しているので伊賀牛を使っていてもリーズナブルに味わえるところが嬉しいです。
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