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おっきりこみ
概要
おっきりこみとは
旬の新鮮野菜と幅広の生麺を煮込み、味噌や醤油などで味付けした群馬県の郷土料理です。塩を入れずに打った生麺を煮込むため、スープにとろみがでるのが特徴です。味付けや具材は特に縛りがないので、観光の際には店の個性を食べ比べしてみてはいかがでしょうか!
旬の新鮮野菜と幅広の生麺を煮込み、味噌や醤油などで味付けした群馬県の郷土料理です。塩を入れずに打った生麺を煮込むため、スープにとろみがでるのが特徴です。味付けや具材は特に縛りがないので、観光の際には店の個性を食べ比べしてみてはいかがでしょうか!
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