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みかん鍋
概要
みかん鍋とは
鍋の具材は、「鍋用みかん」と、みかんの皮が練り込まれた「地魚のつみれ」、みかん100%果汁を使った「みかん白玉」や、地元の海の幸など。薬味は柚子胡椒ならぬ、「みかん胡椒」。まさにみかん尽くしのご当地グルメです。
鍋の具材は、「鍋用みかん」と、みかんの皮が練り込まれた「地魚のつみれ」、みかん100%果汁を使った「みかん白玉」や、地元の海の幸など。薬味は柚子胡椒ならぬ、「みかん胡椒」。まさにみかん尽くしのご当地グルメです。
みかん鍋が美味しい都市
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山口県
岩国・周防大島
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