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うずめ飯
概要
うずめ飯とは
引用:
ぐるたび
津和野周辺地域で食べられる郷土料理です。見た目はシンプルに、ご飯と出汁にわさびをのせた料理に見えますが、ご飯の下には刻んだ鯛や野菜が隠れています。ご飯をすくうときのわくわく感も感じられますよ。
津和野周辺地域で食べられる郷土料理です。見た目はシンプルに、ご飯と出汁にわさびをのせた料理に見えますが、ご飯の下には刻んだ鯛や野菜が隠れています。ご飯をすくうときのわくわく感も感じられますよ。
うずめ飯が美味しい都市
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島根県
津和野・益田・浜田
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