小牧ヴィンヤード

山梨県

4.5

general.prefecture.

基本情報

	住所	山梨県北杜市小淵沢町８０３３
	TEL	0551-36-5188
	Webサイト	https://komaki-vineyard.com/

平均レビュー

4.5

4件のレビュー

Had a really nice time with my wife here. We did the premium course (8,000 yen per person) which included 3 drinks (1 sparkling and 2 reds) with a full course meal, all of which were really good! The owner/guide (Komatsu-san) was so knowledgeable and kind. We ended up buying one bottle of red to take home with us because it was such a nice experience. Highly recommended! ランチ付きのプレミアムツアーに参加いたしました。内容はビンヤードのツアーでドリンクが3杯付き、4品のコースランチで1人8000円ほどでした。ご夫妻で経営されていて、ワインの説明・ビンヤードのガイドは旦那さん、お料理は奥さんが作られ、とてもアットホームで素敵なツアーでした！

星野リゾートに宿泊してアクティビティで訪れました。葡萄畑の見学しながら色々質問もできて非常に楽しかったです。また、育てた葡萄で作ったワインを試飲させていただきましたが、非常に美味しかったです。グランピングもできるみたいなので、また訪れてみたいと思います。

北杜市八ヶ岳の南麓、甲斐駒ヶ岳を間近に望む標高820mの丘の上にあります。垣根式のワイン用葡萄畑が目の前に広がります。今回はプレミアムヴィンヤード見学ツアー（約90分、内容：ブドウ畑のご案内、ミニテイスティングセミナーのランチコース付）を体験させて頂きました。“ワイナリー”はブドウ畑に醸造しているところで、“ヴィンヤード”とは醸造所はなく、ブドウ生育のみのところになるそうです。小牧ヴィンヤードでは醸造は他に委託させているとのこと。ただし、ワイン造りにおいて最も大事なところはやはり、ブドウ造りであり、そこに全精力をかけているとのことでした。育成方法や季節毎の管理、品種別の特徴などを詳細に説明頂けました。畑には赤系のシャインマスカット、通常のシャインマスカットやキウイも植えられており、若干残っていた実も頂くことができました。ブドウ畑にはMerlot、小公子、Cabernet Franc、Cabernet　Sauvignon等のブドウが大切に育てられていました。ブドウ畑は八ヶ岳、富士さん、南アルプスに囲まれており、秋冬の天気の良い日は絶景が、目の前に広がるそうです。ヴィンヤードの見学後は、ヴィンヤードを眺めながらワインのテイスティング（白、赤）を頂きました。テイスティングの後はワインカフェにて、地元食材を使ったランチコースを堪能しました。ワインはPrologue Blanc（プロローグ白）とメルロー系のEthicaエシカ、プレミアムぶどうジュースのバーバラがサービスされました。英国製のコンサバトリー内でのランチはとても贅沢で至福の時が過ごせました。

小牧ヴィンヤード

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